把主食变减肥品
人们一般的主食是米饭、馒头及各类花腔的米、面食品，其中含有厚实的营养因素，如淀粉、蛋白质、维生素等，是人体热能的首要来历。是以，在节食减肥中，很多人都以淘汰主食的摄入量来节制和减轻体重。
然而，在建造主食时，要是采纳下述建造要领，就可使一般所用的主食变成减肥食物。
要领是：把熟的米饭、馒头放入冰箱，在2-4℃前提下糊口生涯生存一段时刻, 其中的淀粉就会变成不易被人体领受的减肥食物。
其事理：淀粉在60-80℃下，在水溶液中溶涨、碎裂，形成匀称糊状溶液，称糊化浸染，也便是寻常烧饭、蒸馒头的历程。糊化淀粉易被酶消化，为人体所领受。可是，糊化后的淀粉履耐久安排或在水分含30%-60%及温度贯串毗邻在2-4℃时会变成不透明，乃至孕育产生沉淀征象(即淀粉老化)。吃了这种老化的食物后，淀粉充填在胃中，一方面不被领受，同时也淘汰了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经由这些历程后险些没有丧失踪，而且其中的首要维生素-B族维生素也因其不变性较强丧失踪甚少。
以是，这种减肥食物只是淘汰了热量的领受，而不影响其他营养因素的领受操作，并且制法简便，是理想的减肥食物，肥胖者不妨事一试。(相干淀粉与蛋白质的减肥方案——可以考试测验分食法清肠：分食法便是把蛋白质、淀粉分食的要领，要是你能够用这个要领科学的进食，就可以在1个月里轻松减下7斤哦。
左手用饭有助减肥(图) 懒佳丽新春瘦身公道饮食 饮食减肥之1200年夜卡减肥餐 利于减肥的几种饮食方法 五款清肠美食刮失油腻
此外，这样吃主食减肥下场很好：
黑米 网友先容：过去减肥要领也试过不少，可坚持不了多永劫间，以是老是一阵胖一阵瘦的，她换了黑米+行为减肥法，起誓要坚持下去。
炒年夜米 网友先容：这个东东居然有助消化的成果，于是我陆续吃了好几天，天天迟早当主食吃，吃的可饱了，炒菜就可以，一周后偶居然瘦了3斤!
米饭 只要充份操作人体所必要的三年夜营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有弯曲勉强有致的身体。
面包 面包甘旨，想起来都谗，然则正减肥的MM却对它望眼欲穿，此刻讲述年夜家怎样巧吃面包，从而到达减肥下场。
面食 在此提议年夜家只管即便选择平淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆抛却喝汤风俗，改搭配海带、豆干(芽菜、豆腐 、 豆浆)等卤味，以及不加肉沫的烫青菜。
胖人吃什么蔬菜好?
肥胖人宜多吃一些蔬菜，但吃些什么样的蔬菜却很有邃密柔美。
绿芽菜：水分较多，被身材领怀胎育产生热量较少，且不轻易使脂肪会萃在皮下。
韭菜：含纤维素很多，有通便浸染，能解除肠道中过多的营养。
