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珍珠南瓜

时间：2009-07-23 |来源：三九医药网 收集整理|点击：次


珍珠南瓜

　　原材料：　　鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。　　调味料：　　花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。　　制作过程：　　1、鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片；　　2、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；　　3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。

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