茉莉花洁白素雅，且芬芳浓烈，有“人世第一喷香”之美誉。茉莉花不只可供不雅鉴赏，且有必然的药用代价。
茉莉花性平，味甘、辛，成果化湿和中，理气解郁。常用于脾胃湿浊不化，少食脘闷，腹泻和下痢腹痛等证，并对结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的浸染。
茉莉根亦可入药，其性辛热。辛能行气散瘀，热可温经通脉，故多用于伤损瘀血肿痛的治疗。《本草年夜纲》记实，伤损之疾，用茉莉根“以酒磨一寸服，则晕厥一日乃醒……凡跌损骨节脱臼，接骨者用此，则不知痛也。”声名茉莉根有通脉止痛浸染。
验方选粹
【暑湿感冒】 夏季感应熏染暑湿，发烧头胀，脘闷少食，小便短小者，可用茉莉花3克，青茶3克，藿喷香6克，荷叶6克(切碎)，以沸水浸泡，不时饮服。
【胸胁痛楚悲伤】 《饮片新参》说：茉莉花“平肝解郁，理气止痛。”用茉莉花5克，白糖适量。放锅内，加净水适量煎至开，去渣饮用。可治肝气郁结引起的胸胁痛楚悲伤。
【慢性胃炎】 茉莉花8克，石菖蒲6克，青茶10克，白糖适量。茉莉花、石菖蒲、青茶用温开水洗净后控干，然后殽杂加工研成细末，天天一剂，沸水冲泡，插手白糖，代茶饮。具有理气化湿、消食止痛之效。合用于慢性胃炎、脘腹胀痛、纳谷不喷香等症。
【女子痛经】 茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分袂去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后插手茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁、健脾和胃、理气止痛的功能。合用于肝气郁结引起的胸胁痛楚悲伤、慢病胁痛、肋间神经痛、妇女痛经等病症。
【疮疡肿毒】 茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芳喷香，具有疏肝理气、止痢解毒的功能。合用于胸胁痛楚悲伤、下痢腹痛、疮疡肿毒病症。
【痢疾腹痛】 茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再插手金桔饼煮二三沸；于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清喷香适口，具有疏肝理气、健脾和胃、止痢的功能。合用于梅核气、腹胀腹痛、痢疾等病症。
另外，用适量茉莉花煎水熏洗，或配金银花9克，菊花6克，煎水服，可治目赤肿痛；用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞蛀牙内，可治蛀牙牙痛；用茉莉根1克，磨水服用，能平静安神，治疗失踪眠。《本草正义》说：“茉莉，今人多以和入茶茗，取其芬芳，死守殆与玫瑰花、代代花相似，然辛热之品，不成恒用。”也便是说，茉莉花辛喷香偏温，故火热内盛、燥结便秘者当慎食。
