甲骨文中的桑字凸起地默示了桑树枝叶的特性，年夜家要是拿它同一张桑树的照片来比较一下的话，会发觉昔人在造字的时辰真的长短常有想象力与概括力。这个字到了秦篆的时辰，象征枝叶的部分被改成了三只手的外形。也有人以为这是描画世人在桑树上采摘桑叶，筹备用来养蚕的气象，反恰是逐步地脱离了原有的象形基本了。
我们的先平易近很早过去就在从事种桑、采桑、养蚕这些农业出产勾当了。《诗经·魏风·十畂之间》就曾形貌道：“十畂之间兮，桑者闲闲兮。”《汉书·外戚传·元后》则记实：“率皇后列侯夫人桑。”这两个“桑”字都是指采桑。《汉书·食货志》载：“故务平易近于农桑。”这个“桑”字指的是种桑、养蚕。《诗经·小雅·小弁》云：“维桑与梓，必尊崇止。”是说老家的桑树和梓树是父母种的，要对它们暗示敬意。后人就把“故里”用来例如家乡。
这桑树的一身可都是中药啊。
它的叶子——桑叶。《神农本草经》记实：“气息苦甘寒，有小毒，主寒热出汗。”《本草年夜纲》记实：“桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。”是以临床上常用它来治疗外感风热引起的发烧、咳嗽、咽喉肿痛以及肝经实热导致的目赤、涩痛、多泪等证。
桑树的嫩枝——桑枝。《本草图经》记实它可以治疗“遍体风痒干燥，水气、脚气、平易近风、四肢拘挛，上气眼运，肺气咳嗽”，并可以“消食利小便。疗口干及痈疽后渴，用嫩条细切一升，熬喷香煎饮，亦无禁忌。久服，终身不患偏风。”
桑树的根皮——桑白皮。《神农本草经》记实：“味甘，寒。主治伤中，五劳，六极，羸瘦，崩中，脉绝，补虚，益气。”而《药性论》以为它“能治肺气喘满，水气浮肿。”此刻临床上多用它来治疗肺热喘咳、小便倒霉之证。药理研究还发明桑白皮有降血压、抗肿瘤的浸染。后经研究职员发明桑白皮中含有的某些因素在美容方面还具有神奇的皮肤美白功能，连年徐徐为一些美容扮装品所授与。除此之外，桑白皮还可以当保健食物。比如用桑白皮和萱草根按必然比例设置装备铺排而制成的保健茶具有利水消肿、泻肺平喘、清热凉血之功能；又如用鲜桑白皮60克，赤小豆90克，鲫鱼2条，生姜皮6克，陈皮6克熬成的桑白皮赤小豆鲫鱼汤可用于治疗急性肾炎、特发性水肿、血管神经性水肿等属于风水证者。
桑葚，是桑树的成熟果穗。可用于治疗阴亏贫血之眩晕、耳鸣、失踪眠、须发早白等证，并有生津止渴、润肠通便的功能。
“桑”字有种桑、养蚕的意思。这蚕可也能入药呢。只不过药用的蚕是传染白僵菌的僵化虫体，在熄风止痉，祛风止痛以及解毒散结方面有很是好的疗效。
