今天介绍给大家的是一道健康清爽又美味的夏日菜——“西芹百合”
怎样才叫健康？讲讲原料的功效就知道了！
芹菜：性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
百合：味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
本菜的及特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。
ＯＫ，下面，就开始跟我做吧！
主料：芹菜（最好用西芹，我这里用的是普通的芹菜，营养价值是一样的），百合（鲜）
辅料：鸡精，盐
呵呵，够简单吧！
准备
第一步：准备！芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的。
开锅
第二步：锅内下油，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。
装盘
第三步：待百合边缘变透明，加盐和鸡精，就可以出锅了，千万炒老了，百合太面了也不好吃哦。
