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蔬菜和马铃薯的煮法有何不同

时间：2009-07-23 |来源：三九医药网收集整理|点击：次

煮时，应将放入大量的沸水中，再短时间内煮好。而马铃薯正好相反，不能等水烧开了再放入，否则等内部煮熟了，外部早就煮烂了。

正确的方法是：将马铃薯放入冷水中煮，直到内外皆熟。

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