鲜生：增食欲，缓朽迈
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身材衰弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜不如干姜那样有凶猛的燥性，津润而不伤阴，天天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里逐渐咀嚼，让生姜的气息在口腔内披发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
干姜：治疗肾虚
取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质——雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空肚时服食，隔日吃1次，连服5日。
中医以为，干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益醒目目，此药膳可治疗因为肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、疲倦等。
不过，姜属辛温食物，只能在受寒情形下应用，可是也不能用太多，以免破血伤阴。要是同时有喉痛、喉干、年夜便干燥等症状时，提议不要用姜，以免加重症状。
