拼音名:Qiongzhi
英文名:Agar
书页号:2000年版二部-805
本品系自石花菜Gelidium amansii Lamx或其他数种红藻类植物中浸出并经脱水干燥的黏液质。
【性状】 线形琼脂呈细长条状,类白色或淡黄色;半透明,表面皱缩,微有光泽,质轻软而韧,不易折断;完全干燥后,则脆而易碎;无臭,味淡。
粉状琼脂为鳞片状粉末,无色或淡黄色;用冷水装置,在显微镜下观察,为无色的不规则多角形黏液质碎片;无臭,味淡。
本品在沸水中溶解,在冷水中不溶,但能膨胀成胶块状;水溶液显中性反应。
【鉴别】 (1) 取本品约1g,加水65ml,煮沸,不断搅拌使溶解,用热水补足蒸散的水分,放冷至32~39℃,即凝结成半透明有弹性的凝胶状物,热至85℃时复融化。
(2) 取本品的碎片,浸入0.02mol/L碘溶液中,数分钟后,染成棕黑色,取出,加水浸渍后渐变紫色。
(3) 取本品约0.1g,加水20ml,加热使溶解;取出4ml ,加盐酸0.5ml ,置水浴上加热30分钟,加入氢氧化钠试液3ml 及碱性酒石酸铜试液6ml ,置水浴中加热,即生成红色沉淀。
【检查】 淀粉 取本品0.10g ,加水100ml,煮沸溶解后,放冷,加碘试液2 滴,不得显蓝色。
干燥失重 取本品(如为条状,应剪碎),在105 ℃干燥5 小时,减失重量不得过22.0%(附录Ⅷ L)。
灰分 取本品约1g,置炽灼至恒重的坩埚中,精密称定,缓缓炽灼至完全炭化时,逐渐升高温度至600 ~700 ℃,使完全灰化并恒重,遗留灰分不得过5.0 %。
水中不溶物 取本品1.5g,置烧杯中,加水使成200ml ,煮沸使溶解,趁热用105℃恒重的3 号垂熔玻璃坩埚滤过,烧杯用热水分数次洗涤,滤过,滤渣在105 ℃干燥至恒重,遗留残渣不得过15mg(1.0%) 。
吸水力 取本品5.0g,置100ml 量筒中,加水使成100ml ,搅匀,在25℃静置24小时,经湿润的玻璃棉滤入另一量筒中,滤液的总量不得过75ml。
【类别】 赋形剂。
【贮藏】 密闭,在干燥处保存。