拼音名:Weidanbaimei
英文名:Pepsin
【性状】 本品为白色至淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性;水溶液显酸性反应。
【鉴别】 取本品的水溶液,加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液,即生成沉淀。
【检查】 干燥失重 取本品,在100℃干燥4小时。减失重量不得过5.0%(附录Ⅷ L)。
【贮藏】 密封,在干燥处保存。
【制剂】 (1)胃蛋白酶片(2)胃蛋白酶颗粒(3)含糖胃蛋白酶
【化学成分】 本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取制得的胃蛋白酶。每1g中含蛋白酶活力不得少于3800单位。
【效价测定】 对照品溶液的制备 精密称取酪氨酸对照品适量,加盐酸溶液(取1mol/L盐酸溶液65ml,加水至1000ml)制成每1ml中含0.5mg的溶液。 供试品溶液的制备取本品适量,精密称定,用上述盐酸溶液制成每1ml约含0.2-0.4单位的溶液。
测定法 取试管6支,其中3支奋精密加入对照品溶液1ml,另3支各精密加人供试品溶液1ml,置37℃±0.5℃水浴中,保温5分钟,精密加入预热至37℃±s.5℃的血红蛋白试液5ml,摇匀,并准确计时,在37℃±0.5℃水浴中反应10分钟,立即精密加入5%三氯醋酸溶液5ml,摇匀,滤过,取续滤液备用。另取试管2支,各精密加入血红蛋白试液5ml,置37℃±0.5℃水浴中保温10分钟,再精密加入5%三氯醋酸 溶液5ml,其中1支加供试品溶液1ml,另1支加上述盐酸溶液1ml,摇匀,滤过,取续滤液,分别作为供试品和对照品的空白对照,照紫外-可见分光光度法(附录Ⅳ A),在275nm的波长处测定吸光度,算出平均值-As和-A,按下式计算。
每1g含蛋白酶活力(单位)=-A×Ws×n/-As×W×10×181.19
式中-As为对照品的平均吸光度;
-A为供试品的平均吸光度;
Ws为每1ml对照品溶液中含酪氨酸的量,μg;
W为供试品取样量,g;
n为供试品稀释倍数。
在上述条件下,每分钟能催化水解血红蛋白生成1μmol酪氨酸的酶量,为一个蛋白酶活力单位。
【药理作用】 助消化药