在很多患者眼里，“节制饮食”一词成了“不能吃、不能喝”的代名词，以至于很多患者在饭桌前少气无力。着实，经由过程食物交流份法计划饮食方案，能让享美食和节制疾病并举。
人的营养需求首要包孕碳水化合物、蛋白质、脂肪、伙食纤维、维生素及等。美国糖尿病学会(ADA)举荐，糖尿病患者逐日40%―65%的能量应来自碳水化合物，且逐日摄入量不低于130克。
所谓食物交流份，便是将食品分成四年夜类，分袂是谷薯组、菜果组、肉蛋组、油脂组。同类食品在必然重量内，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似，是以可以相互更换。操作食物交流份，只要逐日伙食包孕这四年夜类食物，即可构成平衡伙食。为了便于相识和节制总热能，四类食物中每份所含热能均约为90千卡。患者把握糖尿病营养治疗的常识后，即可按照病情，在原则领域内矫捷运用(详细可见列表)。
患者先要计较全天必要的总热量，然后根据比例分配到各餐中去，在保证充沛营养的条件下，换开花腔吃。
使用食物交流份法布置饮食时必要仔细以下几点：
1.同类食物可以互换。譬喻50克瘦肉可以和100克豆腐(25克黄豆)互换。
2.差别类食物当营养素结构相似时，也可以互换，如25克燕麦片可以和200克橘子互换。一天内往往吃进的食品都要计较在总热量之内，纵然嗑了一把瓜子都要计较热量。
3.倡导每餐之间都有加餐，这有助于防备餐前太过饥饿，并且可使病来由不不变过渡到不变，同时淘汰胰腺承担。晚睡前加餐还可有效防备夜间低血糖的产生。
4.看重个体化，以便耐久实行。
