洋葱能辅佐细胞更好地操作葡萄糖，供给脑细胞热能，是患者的食疗佳蔬。
内分泌科副主任医师刘龙诞指出，洋葱还可掩护糖尿病患者的心血管体系，由于患者的代谢窒碍是产生血管病变的基本，会使其血管壁弹性徐徐减弱，呈现，管腔逐渐变狭小，使血液运动速率减慢、黏度增高。而洋葱中含有前哨腺素A，前哨腺素A具有扩张血管、低落血液黏度，降血压、淘汰外周血管阻力，增进冠状动脉血流量，防备的浸染。
糖尿病患者也最轻易产生，而洋葱含有必然的钙质，瑞士科学家发明常吃洋葱能进步骨密度，可防备骨质松散。
此外，洋葱中的植物杀菌素经过呼吸道、泌尿道、汗腺排击时，能刺激管道壁分泌，以是又有祛痰、利尿、发汗、防备以及抑菌的浸染，对付免疫力差的糖尿病患者也有所长。
吃洋葱，刘主任举荐用醋泡着吃，不只有效降，另有减肥功能。详细要领是，将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2~3分钟，掏出后，插手600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可天天食用1次，每次最好不赶过30克。
（实习编纂：凌喆）
