女性(女性食物)激素有助于晋升(好胆固醇)的含量，但到了更年期，跟着体内的的迅速降落，好胆固醇的含量也会随之降落，以是处于更年期(更年期食物)的女性应该出格仔细补充体内的好胆固醇。
营养科主管营养师赵霞指出，三文鱼富含对康健(康健食物)很是有益的Ω-3不饱和脂肪酸，它对付进步好胆固醇，低落低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)有很年夜的辅佐浸染，从而有效低落血脂，防治心脑血管疾病。
研究剖明，Ω-3不饱和脂肪酸另有补充脑力、维持团体康健和活力的功能，是神经体系必不成少的物质，对精神康健非凡很是有益，并有防备视力减退的浸染。
营养学研究还进一步证实，Ω-3不饱和脂肪酸对防治要害环节炎、等也很是有所长，它还能消弭损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，灌注贯注皱纹孕育产生，休止皮肤变得粗拙。
每个礼拜吃100克三文鱼就能够给身材供应充足的Ω-3不饱和脂肪酸。必要提醒的是，烹饪历程中不要把三文鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟。这样既可糊口生涯生存三文鱼的鲜嫩，也可以消灭鱼腥味。
