11月14日是第二届连系国日。糖友们最的工作便是很多对象不敢吃,纵然能吃的对象也不能为所欲为地吃。不过,只要把握了这个“食品交流份”的换算诀要,糖友的餐桌也能变得厚实多彩。
按照公式算总热量
内分泌科陈伟提示,糖尿病患者天天摄入的食品总量是由食品所含的总热量抉择的;而体重、勾当强度差此外糖尿病患者,所必要的总热量也是不一样的。计较身材逐日必要摄入的总热量有一个公式,即逐日所需的总热量=标准体重×每公斤体重必要的热量。其中,标准体重(公斤)为:实际身高(厘米)-105。
不过,因为个人私家的体力劳动和体重状态差别,对体内糖分的耗损程度也差别,是以计较天天实情该吃几何的时辰还要把这些身分计较进去。
举例来说,要是一位患者体重是75公斤,身高是170厘,则标准体重是170-105=65公斤。体重状态为(75-65)/65×100%=15%,体重状态属于超重。伏师长教师的事项是坐办公室,属于轻体力劳动,是以每公斤体重必要的热量可以按体重状态是肥胖来计较,即20到25千卡摆布,那么他天天必要的总热量便是65×(20~25),约为300~1625千卡。
自由置换食品种类
陈伟提示糖尿病患者,首先就要相识食品交流份的观念。食品交流份是将食品按其所含营养因素的比例分为6类:生主食、希奇蔬菜、希奇生果、生肉或鲜蛋、浆乳类食物、油脂。无论是哪种食品,每个食品交流份的食品都供应90千卡的热量。糖尿病患者根据身高、体重、勾当量算出一天必要几何热量,然后除以90,就能得出一天必要吃几何份食品。在总份数不乱的条件下,食品种类就可以厚实起来了。
必要提示的是,在自由置换食品的同时必然要保证食品的多样性,而且凡是主食类食品要占逐日总份数的一半或一半以上。从一日三餐的进食量分配来看,最常见的便是早餐占1/5,午餐占2/5,晚餐2/5,或早、午、晚各占1/3。
以下这部分做成一个年夜略的表格:首先看生的主食类食品,如25克米、面粉、小米、高粱、玉米、燕麦、荞麦、各类干豆类及干粉等,10克的豆腐,都供应90千卡的热量。
蔬菜和生果里,500克的绿色蔬菜、茄子、西红柿、菜花、黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜,与200到350克的柿子椒、扁豆、洋葱、胡萝卜、蒜苔,100克的毛豆、鲜豌豆和各类根茎类蔬菜,200克的各类生果、500克的西瓜,都供应90千卡的热量。
在其他食品里,20克的瘦肉腊肠,25到50克各类畜肉(如25克的猪肝、25克的猪年夜排、50克的瘦猪肉、50克的瘦牛肉、50克的瘦羊肉),70克的禽肉,80到120克的鱼虾,1个鸡鸭蛋或6个鹌鹑蛋;100克的北豆腐、150克的南豆腐、220毫升的脱脂奶、240毫升的豆奶、110毫升的酸奶、15克的全脂牛奶;9克的豆油,15克的花生米或核桃仁、芝麻酱,25克的瓜籽、南瓜子、杏仁,40克的西瓜子,每份食品供应的热量也都是90千卡摆布。