受访专家 心内科主任医师 陈思伟
天色一凉爽，人的胃口就来了，自然也会多吃。重盐、重油、喷香口的食品，吃起来甘旨，但利口倒霉康健。专家提示，要是血脂、血压、血糖非常的话，就要仔细自己的饮食风俗了，别让错误的饮食风俗伤了你的康健。
“三高”患者服膺 “3-5-7饮食原则”
我国“三高”患者队伍复杂，患者有1.6亿，有4000万，血脂非常1.6亿。广州市红十字会意内科主任医师陈思伟说，“三高”患者均是的“后备军”，而以上三种疾病均与饮食有慎密亲昵相关。高胆固醇饮食会直接导致。耐久高盐饮食，可能短时进食年夜量腌制品，会导致高血压的形成。是以，专家出格提示这些“三高”患者，在饮食上要引起仔细，提议授与“3-5-7饮食原则”———
3高：高纤维、高希奇度、高植物蛋白;
5低：低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖及低酒精量;
7分饱：不要暴饮暴食，饭菜只吃七分饱。
“四句规语”引导一日三餐
俗话说，“一口吃弗成一个胖子”，悉数与饮食有关的疾病也是一口一口逐徐徐渐累积而成，是以专家以为，每一餐都应该邃密柔美营养均衡，请谨记四句话：“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱”。
★谷类为主，有粗有细
“谷类食品是能量的首要来历，我们应贯串毗邻中国传统的以‘植物性食品’为主的饮食风俗，如容许休止西洋发家国家高能量、高脂肪和低纤维伙食模式的破绽，对付防备心脑血管疾病、糖尿病将有很年夜的长处。”陈思伟夸大，饮食应以“谷类为主，粗细搭配”。
白米白面虽然口感好，但从营养学的角度讲，年夜米面粉加工得越风雅，维生素B、等营养素和伙食纤维丢失踪得越多，是以，照样要常吃粗杂粮和全谷类食品，比如小米、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆等，最好天天50-100克。
★动物类食物首选“白肉”
“白肉”(即鱼、禽类肉)与猪肉对比，脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，出格是鱼类，含有较多的多不饱和脂肪酸，对付防备血脂非常和心脑血管疾病等具有紧张浸染。是以，“三高”人逝渚矮“白肉”作为动物类食物的首选食品。提议成人天天摄入鱼虾类50-100克，禽畜肉类50-75克。
★吃平淡少盐伙食
高脂肪、高胆固醇伙食，包孕用过多的烹调油，都是高血脂患者的伤害身分。很多人炒菜爱多用油，以为油多菜的味道鲜美，然则《中国住平易近伙食指南》中举荐量仅为25-30克，也便是一小勺。是以，专家提议，烹调时多授与蒸、煮、炖等少用油的方法，淘汰油炸食物。天天食盐摄入量也不赶过6g(相称于一小啤酒盖)。
★天天一斤蔬菜生果
据哈佛年夜学的一项研究剖明，每增进一份蔬菜生果的摄入，冠芥蒂发病危害可以低落4%。陈思伟说，蔬菜生果是低能量的食品，主若是提供给我们伙食纤维和维生素。多吃生果蔬菜出格是绿叶蔬菜以及富含的蔬果，可以低落患冠芥蒂的危害。
此外，成年酬报了节制体重，可以在餐前吃生果，增进饱腹感。提议天天吃蔬菜300-500克，深色蔬菜最好占一半，生果200-400克。
