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夏日厌食

时间:2010-04-16 |来源:三九中医药网 收集整理|点击:


  菠萝炒牛肉食用希奇菠萝可治疗春季吃菠萝的四年夜所长 【食疗功能】菠萝具有生津止渴、利小便的功能,对付胃阴不敷,烦渴,呕逆少食,小便倒霉者更为相宜。牛肉具有补脾胃、益气血的死守,得当脾、虚赢少气,自汗者食用。

  【质料】牛肉100克,菠萝(去皮)400克,片5克,蒜茸3克,精盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、芝麻油(油食物)适量。

  建造要领】牛肉切成片,插手小苏打,酱油,淀粉,和少量净水,拌匀后再少量食油封面,腌制30分钟。菠萝切成厚片,插手少量盐拌匀后,滗去水,再插手白糖腌制15分钟。

  红椒切菱形片。把糖醋、少量汤水、精盐、味精、白糖、湿淀粉放在小碗内搅匀成芡汁。油入在锅烧热,放进牛肉泡油至刚熟,沥去油。原锅下蒜茸,姜片,红椒片,菠萝用旺火略炒,下牛肉,葱段,烹绍酒,调入芡汁,加几滴芝麻油即成。

  【操纵体例】牛肉切片前去除筋膜,菠萝下锅前要沥干水分。 【出格提醒】平素燥热者少食。