莲子绿樱银耳汤质料 绿樱桃、银耳各50克;莲子100克;绿樱桃粒少许;白糖;水。
建造
1.将莲子用开水烫一下，去失外皮及绿芯，再用凉水浸泡，放锅内蒸至酥烂。
2.银耳用温发，去除基础，洗净，加水上火加糖煮开，再改用小火炖烂。
3.将银耳和莲子同煮5分钟，晾凉冰镇后加上绿樱桃粒食用。
蓮子百果汤 原料 干莲子1/2斤;红枣约15粒(以刀子划二刀);冰糖100公克;水适量。
作法
1.红枣、莲子洗净，用牙签挑出苦莲心子。
2.快锅放入水约半锅，以中火烹调，插手冰糖拌匀。红枣、莲子放入快锅内，盖上快锅锅盖，改中年夜火煮至发出唧唧声后改成小火，计时约6分钟后熄火，开盖即可食用。
