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夏季补气益肺喝黄芪猴头鸡肉汤

时间：2010-04-16 |来源：三九中医药网 收集整理|点击：次


　　风姿特点、食疗食补浸染：补气益肺，健脾生血。合用于肺、，者及一样寻常中老年(老年食物)人。

　　质料：猴头菌200克，黄芪20克，鸡肉200克，白菜心150克，葱白，食盐，胡椒粉，绍兴酒，猪油(油食物)适量，清汤800克。

　　建造要领：猴头菌用温水发涨，洗净，切成薄—片;发猴头菌的水滤后待用;鸡肉剁成块;黄芪用温毛巾揩净后切成薄片。锅烧热下猪油黄芪，葱、鸡块共煸炒后，放人食盐、绍兴酒、清汤、猴头菌再煮半小时，撒入胡椒粉。捞出鸡块、猴头菌，汤中下入小白菜心，略煮片霎入碗内即成。