据传，良久过去在广东省阳春县产生了一次较年夜局限的牛瘟，耕牛病作古甚多，惟有蟠龙金花坑墟落一带的耕牛没有发瘟病。当地几个老农感想诧异，便去找牧童查询，牧童们说他们全在金花坑放牧，那儿那里长有一种叶子披发芬芳、根部功效实的草，牛很爱吃。老农们来到金花坑，望见坑里长满了这种草，将其连根拔起，摘下几粒果实，用嘴嚼嚼，一股喷香、甜、辣味突入脾胃，感想非凡很是恬逸。他们就采了几颗回去，给一些因受风寒引起胃脘胀痛、不思饮食、常打呃的人服用，吃了后下场很好。人们便将它移植到房前屋落后行栽种，久而久之便成了一味名药，这等于阳春砂的源头。
砂仁原名缩砂蜜，始载于唐《本草拾遗》一书。今朝中药处方顶用的砂仁共有三种，一种是阳春砂仁（即传说中的一种）；另一种是海南壳砂；第三种是入口的西砂仁（主产于越南、印尼、柬埔寨等国），但以阳春砂仁为最佳。并以个年夜、坚硬、仁丰满、气息浓密者为上品。
砂仁性味辛、苦、温，入脾、肺、膀胱、年夜小肠经。具有行气宽中、健胃消食、安胎的成果，可用于脘腹胀痛、食欲不振、呕吐、胎动不安等证。中医以为砂仁辛温而不太燥，行气而不破气，调中而不伤中，对付脾胃气滞、脾胃虚寒而致的泄泻、冷痛等证均有良效。另外，妊妇妊娠后每每因气机不畅，引起胃气上逆、胸闷呕吐等导致胎动不安，因为砂仁长于理气，使之气机畅达，即能安胎。
砂仁内含龙脑、乙酸龙脑、樟脑、柠檬烯等因素。据当代药理研究剖明，砂仁有芬芳健胃浸染，可促进胃的性能，促进消化液的分泌，并可解除消化管内的积气。
平易近间有良多用砂仁治病的单验方，现先容几则如下：
消食和中，下气，止心腹痛 砂仁炒研粉适量，袋盛浸酒，煮饮。
治痰气膈胀 砂仁捣碎，以萝卜汁浸透，焙干为末。每服3～6克，用沸汤服。
治妊娠胃虚气逆、呕吐不食 砂仁不拘几何，研为细末。每服6克，插手生姜汁少许，沸汤点服，不拘时辰。
治遍身肿满，阴部亦肿者 缩砂仁、蝼蛄一个，等份。研粉，和黄酒温服。
治牙齿痛楚悲伤 砂仁常嚼之。
治统统食毒 砂仁末，水服3～6克。
