白叟眼疾食疗治

时间:2010-04-12 |来源:三九中医药网 收集整理


  跟着我国徐徐步入老龄化社会,各类老年性眼病的发病率呈上升趋势,其中以青光眼、老花眼、白内障较为常见。老年人要是能从一般饮食中看重对眼睛的掩护,则可有效防治老年性眼病的产生和成长。

  青光眼重在低落眼压

  车前子粳米粥车前子30克,粳米100克。将车前子用水浸泡,煎煮成300毫升,去渣,入粳米煮熟。分2~3次食用。有清肝,利湿,明目的浸染。

  绿豆决明子饮绿豆120克,决明子30克,加适量水煎服。当饮料饮用,连用数天。有清热祛风,除障明目的浸染。

  青光眼患者在饮食调配上应该仔细多选用富含维生素的食物,如粗粮、豆类、干果、蔬菜、生果、植物油等,忌年夜量饮水、喝浓咖啡和浓茶,忌食辛辣,戒烟酒,休止暴饮暴食。

  因为青光眼治疗关键是低落眼压,改进微轮回和眼部供血状态。蜂蜜和甘油属于高渗剂,是以青光眼的食疗以蜂蜜为上乘。慢性而眼压继承偏高者,可将蜂蜜和甘油按1∶1协调,每次口服50毫升,天天3次,利于眼内房水领受,从而使眼压低落。急性青光眼,口服蜂蜜或甘油100毫升,可缓解症状(编者注:急性青光眼应实时到病院诊治,不要错过期机,以免致盲)。

  老花眼要补充抗氧化物质

  白糖煮山药 山药50克,白糖适量。山药切成小块,加水煮熟,插手白糖少许,略煮片霎。逐日服用1次,连用数天。有健脾固肾的浸染。

  韭菜羊肝粥 韭菜15克,羊肝20克,粳米50克。韭菜洗净切碎,羊肝切小块,与年夜米同煮成粥。适量食用,连用数天。有补肝血,养阴,明目的浸染。

  延缓身材的朽迈有助于延缓老花眼的成长。春秋越年夜,血液中的自由基越多。具强氧化浸染的自由基对细胞有毒害浸染,引起细胞病变乃至衰亡。补充抗氧化物质,肯定能够延缓老化、低落疾病的发病率。

  上述食品中都有抗氧化下场,可以掩护细胞不受自由基进攻而损伤。而各类蔬菜生果里的抗氧化物质对照厚实,多富含维生素A、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、番茄红素、多酚类(葡萄、红酒、茶类含量较多)等。吃希奇蔬菜及生果时可选择差别颜色,吃的颜色愈多样,暗示吃进愈多差别种类的抗氧化物。

  另外,含高纤维的蔬菜、糙米、玉米、燕麦、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、葡萄干等食品,也是抗朽迈的好"协助"。纤维素还能增强肠道蠕动,强化体内排毒成果。蜂王浆、蜂蜜、花粉、红枣、枸杞子、甲鱼、蝮蛇等药食同源的食品,因含有生物活性物质,也具有益康健、抗朽迈的浸染。

  必要仔细的是,休止摄入高脂肪、高能量食品(如麦当劳、肯德基、德克士等快餐和煎炸的食物),戒烟限酒,以淘汰体内孕育产生氧自由基,延缓朽迈,对防备老花眼很有长处。

  白内障应多补维生素C

  红枣枸杞饮 红枣7枚,枸杞子15克,加适量水煎服。逐日1剂,连用数天。有补血明目,进步视力的浸染。

  牛奶冲鸡蛋 牛奶250毫升,鸡蛋1只。将鸡蛋磕入碗中打散,突入牛奶,置火上煮沸即可。当点心食用,连用数天。有明目的浸染。

  跟着春秋增添,营养领受成果与代谢性能徐徐减退,若晶状体耐久营养不良,就会引起晶状体变性,导致白内障产生。多种维生素,尤其是维生素C能减弱光泽和氧对晶状体的侵害,具有灌注贯注老年性白内障形成的浸染。是以,除了上述两方外,老年人寻常应多食用胡萝卜、薯类、绿叶蔬菜及动物肝脏以得到充足的胡萝卜素和维生素A;多食希奇蔬菜和生果,如芹菜、白菜、菠菜、洋葱、青菜、番茄、草莓、柑桔、鲜枣等以得到充足的维生素C;植物油、谷类、豆类、深绿色植物、蛋类则可供应较多的维生素E。

  白内障致病还与矿物质硒和锌的缺乏有关,缺硒可诱发晶状体浑浊而致白内障,而体内血清锌水平越低,白内障发病率越高。是以,为了防治白内障,白叟还应多吃含硒和锌的食品。富含硒的食品有动物肝、肾、心和鱼、虾、乳类、蛋黄、瘦肉、喷香菇、木耳、芝麻等。牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高。另外,茶叶中的茶多酚能抗氧化、断根自由基,对白内障可以起到有效的防备浸染,同时还可阻截白内障程度的加深,因而白叟最好养成逐日多喝茶的风俗。