排骨汤喷香醇浓密、暖和滋补，不过营养专家提示，若想经由过程排骨汤到达健体补钙(钙食物)的浸染，就要少放可能不放盐。
人生平中很多阶段都必要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注若何吃才华更好地补。很多人都由于在补钙的时辰，摄入盐分太多，而导致补钙无效。
钙与钠在肾小管内的重领受历程中轻易产生竞争，当钠摄入量高时，人体就会响应淘汰对钙的领受，而增进渗出。研究发明：盐的摄入量越多，尿中排击钙的量越多，钙的领受也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的紧张杀手。
是以，人们在补钙时必然要仔细低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备历程中插手太多钠的食品，如腌制肉或烟熏食物、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能间隔用饭时刻2小时摆布，淘汰钠和钙的直接正面斗嘴。想要经由过程喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时辰则更应少放盐乃至不盐。
