认真研究的美国曼菲斯年夜学行为营养尝试室主任理查德?孔鞴抛德博士指出，关键是蜂蜜能在练习后两小时内辅佐人体维持高标准的血糖水平。
血糖是血液中所含的葡萄糖，它是人体首要的能量来历。血液中葡萄糖的浓渡过低，便会呈现回响，主要影响人体生命勾当的正常举办。是以，练习后维持较高的血糖水平，对肌肉的规复至为紧张。而碳水化合物是人体内葡萄糖的首要来历，这便是为什么在补充蛋白质的同时还要补充碳水化合物。
题目是负重练习后身材会增进的分泌，以促进蛋白质的新陈代谢。而当体内胰岛素的含量上升时，血糖就会随之降落、以是要想维持高血糖水平并不是件轻易的事。
研究职员对39位运带动举办了尝试，他们都在强烈的负重练习后当即补充蛋白质及碳水化合物。同是碳水化合物，一些人补充糖，一些人补充麦芽糖糊精，另一些人则补充蜂蜜。功效，只有喝蜂蜜的那组人在练习后两小时之内维持磷鞴彭想的血糖含量，而且这些人的激素水平也证实，他们的肌肉处于理想的规复状况。
这对健美运带动和健美喜爱者来说是个令人奋发的动静，由于像蜂蜜这样克己而又各处可得的食物终究比市场上那些昂贵的营养品功能更好。
