消瘦的伴侣,此刻你不要为增肥再懊恼。增肥至公然,任你挑任你选,下面这些食谱天天变化食用,保证你原来骨瘦如柴的身体,变成一个有曲线的。
【软炸红苕条】
软炸红苕条的建造原料:
主料:甘薯800g
辅料:鸡蛋200g,小麦面粉150g
调料:拉油150g,白砂糖100g
软炸红苕条的做法:
1、 将红苕切成条状放入笼内蒸得半熟;
2、 掏出后放入面粉鸡蛋浆内滚一圈捞出放入油锅内,炸熟捞出即成。
软炸红苕条的建造要诀:
1、 调面蛋浆时,应按照蛋浆的几何,插手适的白糖,以免成品表皮焦煳;
2、 面粉鸡蛋浆:用适量面粉、鸡蛋、白糖、水调成面浆即成;
3、 本品有油炸历程,需备色拉油约500g。
【蜂蜜核桃派】
蜂蜜核桃派的建造原料:
主料:甜派皮500g
辅料:葡萄干25g,核桃200g,100g,鸡蛋50g
调料:白砂糖90g,蜂蜜40g,朗姆酒15g,牛油25g
蜂蜜核桃派的做法:
1、 将葡萄干洗净后,用温水(60℃)将葡萄干泡软;
2、 葡萄干捞起沥干水分,插手兰姆酒拌匀;
3、 核桃用170℃烤箱烤约10分钟备用;
4、 将细砂糖加热消融,煮成金黄色糖浆;
5、 插手蜂蜜搅拌匀称,再插手牛奶拌匀后熄火;
6、 趁热插手无盐牛油、葡萄干及核桃一路拌匀,放凉后即为核桃内馅;
7、 将甜派皮面团用擀面棍擀开成0。4cm厚,平铺入派盘中;
8、 将派盘外多余的派皮切去(但不扬弃);
9、 将核桃内馅安排在中心,派皮边沿涂上适量蛋液;
10、 将残剩的派皮切割成条状,再放于派上纺织格夫君状,用手压紧,放入冰箱冷藏废弛约30分钟;
11、 将派直接放入烤箱180/180℃烤焙约25~30分钟即可。
蜂蜜核桃派的建造要诀:无论是未措置赏罚赏罚过或措置赏罚赏罚过的核桃,都是要用烤箱烤过,不单颜色更美,油脂经由加热后,更丰裕披发核桃喷香唷!
【薰衣草乳酪】
薰衣草乳酪蛋糕的建造原料:
主料:150g,奶酪314g
辅料:奶油61g,杏仁50g,牛奶141g,鸡蛋35g,玉米面(黄)25g,薰衣草2g
调料:白砂糖73g
薰衣草乳酪蛋糕的做法:
1、 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2、 奶油放入钢盆中以隔水加热的方法熔解成液态;
3、 杏仁角烤熟;
4、 薰衣草泡水后沥干备用;
5、 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油(15g)、杏仁角、薰衣草后,再插手牛奶(15g)、糖粉一路搅拌匀称;
6、 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将玻璃盆内原料均匀铺在烤模里;
7、 并用刮刀压平即为底层派皮后,先安排一旁备用;
8、 奶油起司以隔水加热的方法使其回软;
9、 插手细砂糖一路搅拌至呈无颗粒状;
10、 将全蛋打散后分次插手奶油起司中拌匀;
11、 接连插手过筛后的玉米粉一路搅拌;
12、 将牛奶(126g)和动物性鲜奶油(31g)倒入奶油起司的材料中,一路搅拌至起司糊泛起出滑润过细具有流性的状况;
13、 插手薰衣草拌匀后,再倒入烤模中;
14、 放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟即可
【蒙布朗栗子派】
蒙布朗栗子派的建造原料:
主料:甜派皮400g
辅料:蛋糕200g,奶油460g,牛奶100g,吉士粉300g,栗子酱250g
调料:朗姆酒5g,喷香薷5g,白砂糖20g
蒙布朗栗子派的做法:
1、 将栗子酱用直型打泡器打软;
2、 用牛奶将吉士粉消融拌匀即成吉士酱备用;
3、 将甜派皮擀成久0。4cm厚,分袂压入小型派模中,整形好废弛约15分钟;
4、 以隔纸压镇石的方法将做法2的派皮放入烤箱200/200℃烘烤约10分钟;
5、 掏出纸与镇石,再进烤箱续烤约3~5分钟至外貌呈金黄色;
6、 掏出100g吉士酱与栗子酱、兰姆酒、喷香草精一路拌匀;
7、 再插手交托的动物性鲜奶油(40g)拌匀;
8、 将残剩的吉士酱,与交托的动物性鲜奶油(120g)一路拌匀,即为内馅备用;
9、 将小派皮挤入内馅后,放绵蛋糕片,挤上交托的植物性鲜奶油(300g);
10、 再用8孔希罕花嘴顺时钟挤上交托的原料,末了洒上防潮糖粉装饰即可。
蒙布朗栗子派的建造要诀:海绵蛋糕片可于任一店买回海绵蛋糕切片即可。
【胚芽乳酪蛋糕】
胚芽乳酪蛋糕的建造原料:
主料∑纨干150g,奶酪314g
辅料:奶油61g,杏仁50g,牛奶141g,鸡蛋35g,玉米面(黄)25g,小麦30g
调料:白砂糖73g
胚芽乳酪蛋糕的做法:
1、 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2、 奶油放入钢盆中以隔水加热的方法熔解成液态;
3、 胚芽、杏仁角烤熟备用;
4、 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油(30g)、胚芽、杏仁角后,再插手牛奶(15g)、糖粉一路搅拌匀称;
5、 取一8英寸烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将原料均匀铺在烤模里;
6、 并用刮刀压平即为底层派皮后,先安排一旁备用;
7、 奶油起司以隔水加热的方法使其回软后,插手细砂糖一路搅拌至呈无颗粒状;
8、 将全蛋打散后分次插手奶油起司中拌匀后;
9、 接连插手过筛后的玉米粉一路搅拌;
10、 将牛奶(126g)和动物性鲜奶油(31g)倒入奶油起司中,一路搅拌至起司糊泛起出滑润过细具有流性的状况时,再倒入烤模中;
11、 在烤模蛋糕的外貌上洒上胚芽后,放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟即可。
【蜜汁锅炸】
蜜汁锅炸的建造原料:
主料:小麦面粉100g,鸡蛋150g
辅料:玉米面(黄)100g,淀粉(玉米)50g
调料:白砂糖150g,花生油100g
蜜汁锅炸的特色:光华黄亮,喷香甜嫩软
蜜汁锅炸的做法:
1、 干淀粉擀成细粉,与面粉一同用细罗过一遍;
2、 鸡蛋去壳打散;
3、 面粉用200ml水和鸡蛋调成浆;
4、 锅内放50g水烧开,把浆搅匀逐渐地突入锅内,随冲随手勺搅动,直搅到全数熟透;
5、 倒在一个事先抹油的平盘内,实时将其抹成2cm厚的方形;
6、 晾凉后改成2cm宽、5cm长的条,放在干玉粉内蘸满玉米粉;
7、 锅内注入50ml开水,加白糖150g,蜂蜜25g,用小火熬成蜜汁;
8、 烧沸花生油,把滚满粉的条散开投入油内,炸至外貌变黄,内部已透时控去油;
9、 把炸好的锅炸倒入蜜汁锅中,用铲子轻轻翻炒匀称即可食用。
蜜汁锅炸的建造要诀:本品有油炸历程,需备花生油约1000g。
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