秘诀一：食品应均匀枚举，勿堆成一堆，以便使食品能匀称生热。小块食品频年夜块食品熟得快，最好将食品切成5厘米以下的小块。食物外形越轨则，微波加热越匀称，一样寻常情形下，应将食品切成年夜小相宜、外形匀称的片或块。
秘诀二：食品若有结实的表皮，必需剥去后才华烹调。
秘诀三：微波炉不轻易使食品外貌着色，可以在烹调前将调味料涂于食品外貌，使其呈深褐色。
秘诀四：微波炉加热的食品温度极高，轻易蒸发水分，烹调时宜围困耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来贯串毗邻水分。鸡翅尖、或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调太过，用铝箔纸遮裹可到达烹调匀称目的。
秘诀五：在加热结束时，把食品搁置一段时刻或对有些食物添配一些作料(如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油(油食物)或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可到达加热不能做到的对劲下场。
秘诀六：食品的本身温度越高，烹调时刻就越短;夏天加热时刻较冬天时短。烹饪浓稠致密的食品较多孔松散的食品加热所需时刻长。含水量高的食品，一样寻常轻易领受较多的微波，烹饪时刻较含水量低的要短。
秘诀七：用微波炉烹饪食品时，情愿烹饪不敷也不要烹饪太过。微波炉从头烹饪不会影响菜肴的色喷香味。
秘诀八：用微波炉烹饪时，应只管即便削减用盐量，如容许休止烹饪的食品外熟内生。
