血虚是指血液中贫窭红细胞或红细胞的首要因素血红蛋白。
造成血虚的缘故起因首要有红细胞太过破损，造血不良和失踪血。
我国事天下上缺铁性血虚产生率较高的国家之一，产生率到达15％～20％，其中妇女儿童血虚率高达20％以上，血虚主要威胁妇女康健。
血虚在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有贫血、气虚、阴虚、阳虚等。患者可按照自己的病情，选择相宜的食疗要领举办调节：
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
功能：养心补脾，滋补强健。
2、希奇羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功能：补肾壮骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功能：滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，插手红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功能：补肝益肾，养血理虚。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，逐日饮服2次。
功能：补铁，合用于缺铁性血虚。
当减肥瘦身成为都邑糊口的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不成思议的速率攻占了当代家庭中的最小成员，这便是缺铁性血虚。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅插手调米，吃肝吃菜喝汤。
功能：补铁，合用于缺铁性血虚给孩子吃一款“补血菜”。
